Puedes darte una escapada por España para conocer lugares hermosos y para disfrutar de la mejor gastronomía, ¡todo en uno!
Es que España tiene la suerte de que casi cualquier carretera puede terminar en una mesa con vistas al mar.
Hablamos de sentarse donde el pescado llega fresco, la ensalada se hace con verduras recién cosechadas y la carta se adapta a todos los paladares.
De esos sitios te contamos en este post, para explicarte cuáles son los mejores destinos gastronómicos del país.
Dónde comer en España frente al mar para disfrutar de la gastronomía
Si ya tienes el coche con combustible (o el billete comprado), la maleta lista y muchas ganas de comer frente al mar, estos son los sitios que sí o sí debes conocer:
1. Cambados (Galicia) – Albariño y marisco en las Rías Baixas
En el corazón de las Rías Baixas, Cambados es de esos lugares donde el mar y la tierra se mezclan para que cuando llegues disfrutes al máximo del relax. De hecho, las bateas de mejillones flotan frente a la costa y los viñedos llegan casi hasta la orilla.
Para comer bien, tienes dos opciones. Una es Yayo Daporta, que lo consigues en Rúa Hospital, 7, 36630 Cambados, Pontevedra, España, con su estrella Michelin y una forma de entender el producto que merece la pena.
La otra alternativa, más clásica, es A Centoleira en la playa de Beluso, que está solo a diez minutos de Yayo Daporta.
Allí el marisco se sirve en cestas y los mejillones están fresquísimos. Además, no hace falta que gastes un pastón, ya que con unos 60 euros te dejan satisfecho.
Después de comer, un paseo por el casco histórico de granito y un albariño bien frío en cualquier terraza para ver la puesta de sol sobre la ría, que sin dudas te dará un día de esos que no se olvidan.
2. Ribadesella (Asturias) – Pescado a la brasa con el Cantábrico delante
En Ribadesella, el verde de Asturias se encuentra con el mar y pasa algo especial. La playa de Vega, los acantilados y las montañas de fondo crean un paisaje que ya merece el viaje.
Allí está Güeyu Mar, en primera línea de playa, con terraza y brasa a la vista, el cual es un restaurante donde mandan los pescados azules: lubina, virrey, sanmartiño y todo a la parrilla con un aliño que llaman «agua de Covadonga».
Se paga al peso, alrededor de 100 euros con vino asturiano, y se come con las olas rompiendo a pocos metros. Nada mal, ¿cierto?
3. Hondarribia (País Vasco) – Parrilla vasca con vistas al Bidasoa
Sigue tu viaje a Hondarribia, que es uno de esos sitios donde el casco antiguo amurallado, la playa y la desembocadura del río se juntan para crear un paisaje donde te sacarás las mejores fotografías de tu viaje. Y además, se come muy bien.
Alameda, de los hermanos Txapartegi, tiene una estrella Michelin y una terraza con luz especial.
El producto llega de la lonja y de su propia huerta. Pescados a la parrilla, menús de temporada y un txakoli que marida solo. No es barato, pero tampoco es de esos sitios donde pagas hasta el nombre.
4. Llançà (Costa Brava) – Calderetas con los pies casi en el agua
En el norte de la Costa Brava, Llançà tiene restaurantes que parecen flotar sobre el mar, y uno de los más famosos es Els Pescadors en Plaça de Prim, 1, Sant Martí.
Es un sitio con terraza y cristaleras sobre los pantalanes, con el agua tan cerca que parece que vas a mojar los pies mientras comes.
Aquí mandan los guisos marineros, incluidas calderetas, langostas, pescados del día y todo con ese sabor a Mediterráneo que buscamos al comer en España. Unos 75 euros te dan una comida completa (incluido el postre y la bebida), por lo que nos parece que no es un restaurante tan costoso.
5. Dénia (Comunidad Valenciana) – Arroces con vistas al castillo y al mar
Desde hace unos años, Dénia se ha convertido en la Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, y eso se nota desde que llegas.
Peix i Brases, en el puerto, es una apuesta segura si buscas arroces de lonja con vistas al castillo y al mar. Si quieres algo más especial, Quique Dacosta tiene tres estrellas Michelin y una propuesta que va mucho más allá de comer.
No te vayas sin probar la gamba roja de Dénia. Luego, sube al castillo para verlo todo desde arriba. Cuando la comida es buena, hasta las vistas saben mejor.
6. Barbate (Cádiz) – El paraíso del atún rojo de almadraba
El Campero es el templo de la comida en Barbate, Cádiz. Está ubicado en la Av. Constitución, Local 5 C y su menú te lleva por todos los cortes del atún rojo salvaje: ventresca, morrillo, tarantelo.
Además, la terraza tiene vistas al mar y el precio, aunque no es barato, está justificado por lo que comes.
7. Sant Josep de Sa Talaia (Ibiza) – Cocina ibicenca con las mejores vistas de la isla
Ibiza tiene fama de fiesta, pero quienes la conocen saben que guarda rincones tranquilos, como por ejemplo Sant Josep de Sa Talaia, que con sus playas de arena blanca y aguas cristalinas es uno de ellos.
Una vez allí, prueba comer un bullit de peix o un arroz de langosta en cualquier terraza de Cala Tarida o Es Cubells. La cocina ibicenca moderna combina muy bien los productos de la huerta y del mar, y las vistas al Mediterráneo turquesa son el mejor acompañamiento.
8. Vigo (Galicia) – La ría de Vigo en tu plato, con las Cíes como telón de fondo
Si no sabes qué hacer en Vigo, aquí te van buenas opciones para comer. Asador Soriano, en Bouzas, tiene terraza abierta a la ría y unas vistas que acompañan a cualquier marisco.
Albatros, en el Muelle de Trasatlánticos, es más lounge, con la ría delante y un ambiente que funciona tanto para comida como para copa al atardecer.
También Silabario, aunque está más céntrico, tiene terraza privilegiada hacia el mar. Percebes, nécoras, navajas a la plancha, empanada de xoubas y todo sabe más cuando lo miras con las islas de fondo. Entre 60 y 100 euros con albariño, dependiendo de lo que pidas.
¿Cuál será tu próxima mesa con vistas al mar?
España te espera con estos 8 rincones donde los sabores del Atlántico, el Cantábrico y el Mediterráneo se sirven en cada plato que pruebes durante tu visita.
Cada uno de estos destinos es una excusa perfecta para escapar, comer bien y recordar por qué este país es reconocido en el mundo por su buena gastronomía.
Elige tu favorito, marca el calendario y reserva ya esa terraza. Porque las mejores escapadas gastronómicas no se planean, sino que se viven.